— Aus dem Tapas y más —
News & Aktuelles
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21.10.2023CREMA CATALANA
Eine der bekanntesten süßen Nachspeisen Spaniens ist die Crema Catalana. Diese beliebte Puddingcreme mit karamellisierter Kruste wird aus Milch, Eigel…
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20.10.2023GAMBAS AL AJILLO
Die Gambas al ajillo, spanische Knoblauch-Garnelen, sind eine beliebte Tapas-Spezialität und ein wahrer Klassiker. Sie entstehen durch die perfekte Ko…
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20.10.2023DATILES CON BACON
Datiles con bacon, die spanischen Datteln im Speckmantel, sind als köstliche kleine Häppchen genau das richtige für jeden Tapas-Abend. Für die Zuberei…
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20.10.2023TARTA DE ALMENDRAS
Tarta de Almendras, der Mandelkuchen, ist ein traditionelles spanisches Dessert mit einem intensiven Mandelgeschmack und zarter, leichter Konsistenz. …
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20.10.2023TORTILLA DE PATATAS
Die Tortilla de patatas ist ein klassisches Gericht der spanischen Küche und wird aus Kartoffeln und Eiern, oft mit Zwiebeln und verschiedenen Gewürze…
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20.10.2023PAPAS ARRUGADAS CON MOJOS
Papas arrugadas con mojos sind ein typisches Gericht der Kanarischen Inseln und auf der ganzen Welt beliebt. Die kleinen festkochenden Pellkartoffeln …
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20.10.2023TABLA MIXTA IBÉRICA
Auf unserer "Iberischen Platte" servieren wir eine Auswahl an spanischen Wurst- und Käsespezialitäten. Die große Auswahl an spanischen Wurst- und Käse…
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20.10.2023BOQUERONES FRITOS
Die Tradition der Boquerones fritos, der frittierten Sardellen, stammt aus dem Süden Spaniens, wo Meeresfrüchte einen wichtigen Bestandteil der region…
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19.10.2023PIMIENTOS DE PADRÓN
Die spanischen Pimientos de Padrón sind ein köstliches Gericht aus kleinen grünen Paprikaschoten, zubereitet nach einem Rezept aus der Region Padrón i…
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19.10.2023PATATAS BRAVAS
Die Patatas Bravas sind ein sehr beliebtes Tapas-Gericht aus Madrid. Zur Zubereitung werden geschälte Kartoffeln in kleine Würfel geschnitten, in Oliv…
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27.6.2023CROQUETAS JAMÓN IBÉRICO
Diese spanischen Gourmet-Kroketten mit einer Füllung aus Ibérico-Schinken und Béchamel sind ein Klassiker der spanischen Tapas-Küche. Diese köstlichen…
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27.6.2023CROQUETAS ALBAHACA
Diese delikaten spanischen Gourmet-Kroketten sind mit ihrer cremigen Füllung aus Basilikum, Tomaten, Käse und Béchamel ein echtes Highlight in jedem T…
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